বেটেইন একটি প্রাকৃতিক যৌগ, এবং অধিকাংশ প্রাণী এবং গাছপালা betaine ধারণ করে। গম এবং চিনির বীট দুটি সাধারণ উদ্ভিদ যাতে উচ্চ মাত্রার বিটেইন থাকে। অনুমোদিত সীমার মধ্যে ব্যবহার করা হলে, বিশুদ্ধ বেটেইন নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়। যেহেতু বেটাইনের কিছু কার্যকরী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এটি নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে একটি অপরিহার্য পুষ্টি (বা সংযোজন) হয়ে উঠতে পারে, তাই শূকর এবং হাঁস-মুরগির খাদ্যে আরও বেশি বিশুদ্ধ বিটেইন যোগ করা হয়। betaine কি শরীরের পানিশূন্যতা প্রতিরোধ করার কাজ করে?

পানির অভাব হলে আপনি খুব বেশি বেটেইন খেতে পারেন। এটি এর মিথাইল ডোনার ফাংশনের ব্যবহার নয়, সেল হাইড্রেশন নিয়ন্ত্রণ করতে বেটাইনের ব্যবহার। তাপের চাপে, কোষের প্রতিক্রিয়া হল অজৈব আয়ন, যেমন জৈব অসমোটিক এজেন্ট যেমন সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্লোরিন এবং বিটেইন। এই ক্ষেত্রে, betaine সবচেয়ে কার্যকর যৌগ কারণ এটি প্রোটিন স্থিতিশীলতার উপর কোন নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না। একটি অসমোটিক নিয়ন্ত্রক হিসাবে, যখন শরীর ডিহাইড্রেটেড হয়, তখন বেটাইন কিডনিকে ইলেক্ট্রোলাইট এবং ইউরিয়ার উচ্চ ঘনত্ব থেকে রক্ষা করতে পারে, ম্যাক্রোফেজগুলির কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, অন্ত্রে জলের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং অকাল কোষের মৃত্যু রোধ করতে পারে।

একটি ব্যবহারিক দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি রিপোর্ট করা হয়েছে যে খাওয়ানোতে বিটেইন যোগ করা অন্ত্রের ভিলিকে সঙ্কুচিত হতে বাধা দিতে পারে এবং প্রোটিওলাইটিক এনজাইমের কার্যকলাপ বৃদ্ধি করতে পারে, যার ফলে দুধ ছাড়ানো শূকরের অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়। একটি অনুরূপ ফাংশন এটাও প্রতিফলিত করে যে যখন হাঁস-মুরগি কক্সিডিওসিসে আক্রান্ত হয়, তখন পোল্ট্রি ফিডে বিটেইন যোগ করলে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়।