বেটেইন (বেটাফিন) একটি প্রাকৃতিক ভিটামিন-সদৃশ পদার্থ, আণবিক সূত্র (CH3)3NCH2COO, আণবিক ওজন 117, অ-বিষাক্ত, অত্যন্ত হাইগ্রোস্কোপিক, মিষ্টি স্বাদ, বিশেষ গন্ধ, এটি প্রাণী ও উদ্ভিদের মধ্যে ব্যাপকভাবে বিদ্যমান এবং গুরুত্বপূর্ণ কার্যকারিতা রয়েছে, এর মূল্য রয়েছে অগণিত বৈজ্ঞানিক গবেষণা এবং অনুশীলন দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে। Betaine ব্যবহার বিস্তৃত পরিসীমা আছে.

যকৃতের রোগের চিকিৎসা ও প্রতিরোধের জন্য ওষুধ এবং অ্যান্টিবায়োটিক তৈরি করতে Betaine ব্যবহার করা যেতে পারে। Betaine একটি খাদ্য সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা বয়স্কদের স্বাস্থ্যসেবা এবং শিশুদের বৃদ্ধির প্রচার করতে পারে। দৈনন্দিন রাসায়নিক শিল্পে, বেটাইন অত্যন্ত মৃদু প্রকৃতির কারণে একটি চমৎকার অনুপ্রবেশকারী, ময়শ্চারাইজার এবং মিষ্টি। এটি শ্যাম্পু, স্নানের তরল, চুলের কন্ডিশনার, ত্বকের যত্নের মলম এবং টুথপেস্টে যোগ করা যেতে পারে। খরা, উচ্চ লবণ, উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ আর্দ্রতার মতো দরিদ্র বৃদ্ধির অবস্থা সহ গাছ বা ফসলে বিটেইন এর বহিরাগত প্রয়োগ তাদের বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করতে পারে এবং তাদের ফলন বাড়াতে পারে।

বিটেইনের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োগ হল ফিড এডিটিভ হিসেবে, যার ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। অ্যাকুয়াকালচারে খাদ্য আকর্ষক হিসেবে বেটাইনের রয়েছে শক্তিশালী খাদ্য আকর্ষণকারী কার্যকলাপ। এটি মাছ, চিংড়ি, কাঁকড়া, কচ্ছপ, বুলফ্রগ এবং অন্যান্য জলজ প্রাণীকে টোপ নেওয়ার জন্য উদ্দীপিত ও প্রচার করতে পারে এবং খাওয়ানোর হার উন্নত করতে পারে এবং টোপ সহগ কমাতে পারে। বিটেইন হল জলজ জীবের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অসমোটিক বাফার পদার্থ, যা মাছ এবং চিংড়ির অসমোটিক শক সহনশীলতা বাড়াতে পারে এবং বেঁচে থাকার হার উন্নত করতে পারে। বেটাইনকে অ্যামিনো অ্যাসিডের এন্ডোসল্ট হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, যা আংশিকভাবে মেথিওনিনকে দক্ষ মিথাইল সরবরাহকারী হিসাবে প্রতিস্থাপন করতে পারে। মুরগির খাবারে, 1 কেজি বিটেইন 2-3.5 কেজি মেথিওনিন প্রতিস্থাপন করতে পারে এবং এটি ভিটামিনের সাথে ভাল সামঞ্জস্যপূর্ণ, এবং এটি কক্সিডিয়াসিসের কার্যকারিতাও উন্নত করতে পারে। Betaine এন্টি-ফ্যাটি লিভার ফাংশন আছে, চর্বি বিপাক বাড়াতে পারে, পিঠের চর্বি কমাতে পারে, মাংসের গুণমান উন্নত করতে পারে এবং চর্বিহীন মাংসের হার বাড়াতে পারে। ফিডে বিটেইন যোগ করলে দুধ ছাড়ানো শূকরদের খাওয়ানোর হার বাড়তে পারে এবং 1-2 সপ্তাহের মধ্যে দুধ ছাড়ানো শূকরের ওজন বৃদ্ধির হার বাড়তে পারে। অ্যান্টি-ফ্যাটি লিভারের কার্যকারিতা এবং চর্বি বিপাক বৃদ্ধির কারণে পোষা প্রাণীর খাদ্যের জন্য বেটাইন একটি খুব উপযুক্ত সংযোজন।