বিটেইন তরল, যা ট্রাইমিথাইলগ্লাইসিন (টিএমজি) নামেও পরিচিত, একটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটতে থাকা যৌগ যা চিনির বীট থেকে প্রাপ্ত হতে পারে। এটি ফার্মাসিউটিক্যালস, খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক, পশুর পুষ্টি, এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য সহ বিভিন্ন শিল্পে অ্যাপ্লিকেশন সহ একটি বহুমুখী পদার্থ। Betaine তরল প্রধান উপাদান betaine নিজেই এবং জল অন্তর্ভুক্ত.

Betaine, betaine তরলের প্রাথমিক উপাদান, রাসায়নিক সূত্র C5H11NO2 সহ একটি প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া যৌগ। এটি একটি zwitterion হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যার অর্থ এটি একই অণুর মধ্যে উভয় ইতিবাচক এবং নেতিবাচকভাবে চার্জযুক্ত কার্যকরী গ্রুপ ধারণ করে। বিশেষত, বেটাইনে একটি ইতিবাচক চার্জযুক্ত নাইট্রোজেন পরমাণু এবং একটি নেতিবাচক চার্জযুক্ত অক্সিজেন পরমাণু থাকে, যা এটিকে অনন্য রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য দেয়। এই আণবিক গঠন বিভিন্ন জৈবিক প্রক্রিয়ায় বেটাইনকে অসমোপ্রোটেক্ট্যান্ট এবং মিথাইল দাতা হিসাবে কাজ করতে দেয়।

একটি অসমোপ্রোটেক্ট্যান্ট হিসাবে, পরিবেশগত অবস্থার পরিবর্তনের কারণে সৃষ্ট অসমোটিক স্ট্রেসের সাথে খাপ খাইয়ে উদ্ভিদ এবং অণুজীবের মতো জীবগুলিকে সাহায্য করার ক্ষেত্রে বেটাইন একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি সেলুলার অসমোটিক ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং ডিহাইড্রেশন বা অত্যধিক লবণাক্ততার কারণে কোষগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। উপরন্তু, বেটাইন জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় মিথাইল দাতা হিসাবে কাজ করে, মিথাইল গ্রুপগুলিকে অন্যান্য অণুতে স্থানান্তরে অংশগ্রহণ করে। এই মিথাইল দান কার্যকলাপ বিভিন্ন বিপাকীয় প্রক্রিয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং ক্রিয়েটাইন এবং কার্নিটাইনের মতো গুরুত্বপূর্ণ যৌগগুলির সংশ্লেষণে জড়িত।

বেটেইন তরলের দ্বিতীয় প্রধান উপাদান হল জল। Betaine তরল সাধারণত জলে দ্রবণ হিসাবে তৈরি করা হয়, জলীয় দ্রাবকের মধ্যে বিটেইন দ্রবীভূত হয়। এই জলীয় দ্রবণটি ফার্মাসিউটিক্যাল ফর্মুলেশন থেকে শুরু করে পশুর খাদ্য সংযোজন পর্যন্ত বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনে বেটাইনের সুবিধাজনক এবং সুনির্দিষ্ট ডোজ করার অনুমতি দেয়।

ফার্মাসিউটিক্যাল এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে, বিটেইন তরল তার সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায়ই লিভার ফাংশন, কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য এবং স্বাস্থ্যকর মেথিওনিন বিপাককে সমর্থন করার জন্য ডিজাইন করা ফর্মুলেশনগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। অতিরিক্তভাবে, নিউরোট্রান্সমিটারের সংশ্লেষণ এবং শরীরের হোমোসিস্টাইনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের সাথে সম্পর্কিত প্রক্রিয়াগুলিতে বিটেইন তরল একটি মিথাইল দাতা হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

পশুর পুষ্টিতে, প্রাণীর স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতা সমর্থন করার জন্য সাধারণত ফিড ফর্মুলেশনে বিটেইন তরল যোগ করা হয়। এটি তার অসমোপ্রোটেক্টিভ বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, বিশেষ করে পোল্ট্রি এবং সোয়াইন উৎপাদনে, যেখানে এটি প্রাণীদের তাপের চাপ মোকাবেলা করতে এবং সঠিক হাইড্রেশন বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। তদ্ব্যতীত, বিটেইন তরল পুষ্টির ব্যবহার উন্নত করার এবং গবাদি পশুর দক্ষ বৃদ্ধির জন্য তার সম্ভাবনার জন্য স্বীকৃত।

ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যগুলিতে, বেটেইন তরল এর ময়শ্চারাইজিং এবং কন্ডিশনার বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য মূল্যবান। এটি প্রায়শই শ্যাম্পু, কন্ডিশনার এবং স্কিনকেয়ার ফর্মুলেশনে ব্যবহৃত হয় যা ত্বক এবং চুলকে হাইড্রেট করতে সাহায্য করে, তাদের নরম এবং মসৃণ বোধ করে।