বেটেইন প্রাণী, গাছপালা, অণুজীবের মধ্যে ব্যাপকভাবে বিদ্যমান, মানুষ প্রধানত বেটেইন বা কোলিন সমৃদ্ধ খাবার থেকে বিটেইন পায়, যেমন পালং শাক, বিট, চিংড়ি এবং গম জাতীয় খাবারে প্রচুর পরিমাণে বিটেইন থাকে, তবে খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ মানবদেহের উপর নির্ভর করে না। চাহিদা, বিশেষ করে গর্ভবতী মহিলাদের, betaine জন্য চাহিদা বৃদ্ধি, তাই পরিপূরক জন্য খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক প্রয়োজন.

বেটাইনের প্রধান শারীরবৃত্তীয় কাজগুলি নিম্নরূপ: প্রথমত, জীবের একটি গুরুত্বপূর্ণ অসমোটিক বাফার উপাদান হিসাবে, এটি কোষ, প্রোটিন এবং এনজাইমগুলিকে পরিবেশগত চাপ থেকে রক্ষা করতে পারে। দ্বিতীয়ত, একটি গুরুত্বপূর্ণ মিথাইল দাতা হিসাবে, বেটাইনের একটি অণু মেথিওনিন চক্রের পথে অংশ নেওয়ার জন্য তিনটি মিথাইল গ্রুপ প্রদান করতে পারে, যার মধ্যে বিটেইন - হোমোসিস্টিন মিথাইলেজ পাথওয়ে হোমোসিস্টাইন হ্রাসের প্রভাব অর্জনের জন্য শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ জৈব রাসায়নিক পথ।

মা ও ভ্রূণের বৃদ্ধি ও বিকাশে মাতৃ পুষ্টি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, বিশেষ করে গর্ভধারণ থেকে ভ্রূণের প্রসবের পুরো পর্যায়ে মিথাইল গ্রুপের সরবরাহ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আনাস এট আল দ্বারা পরিচালিত প্রাণীদের উপর পরীক্ষামূলক গবেষণা। দেখায় যে গর্ভধারণের পর ইঁদুরের মধ্যে বিটেইনের চাহিদা বেড়ে যায় এবং ভ্রূণ গঠনের পর্যায় পর্যন্ত ইঁদুরের মধ্যে বিটেইনের জমে থাকে। উচ্চ মাত্রার হোমোসিস্টাইন প্রিক্ল্যাম্পসিয়া, অকাল ভ্রূণ প্রসব, কম জন্মের ওজন এবং ভ্রূণের বৃদ্ধির সীমাবদ্ধতার সাথে যুক্ত হতে পারে। যখন সক্রিয় ফলিক অ্যাসিড হোমোসিস্টাইন বাধার মধ্যে পৌঁছে যায়, তখন মেথিওনিন চক্র দ্রুত বেটেইন পরিপূরক দ্বারা প্রচারিত হতে পারে। শ এট আল দ্বারা একটি নিয়ন্ত্রিত গবেষণা। দেখা গেছে যে বিটেইন এবং মেথিওনিন সমৃদ্ধ খাবার মায়েদের খাওয়া ভ্রূণের নিউরাল টিউব বিকৃতির ঝুঁকি হ্রাস করে। তাই, গর্ভাবস্থায় বিটেইন গ্রহণ মাতৃ ও ভ্রূণের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।