বিভিন্ন স্ট্রেস প্রতিক্রিয়া জলজ প্রাণীদের খাওয়ানো এবং বৃদ্ধিকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে, বেঁচে থাকার হার কমিয়ে দেয় এবং এমনকি মৃত্যুর কারণও হয়৷ ফিডে বিটেইন যোগ করা রোগ বা স্ট্রেস অবস্থায় জলজ প্রাণীর খাদ্য গ্রহণের হ্রাসকে উন্নত করতে পারে, পুষ্টি গ্রহণ বজায় রাখতে পারে এবং কিছু রোগ বা উপশম করতে পারে৷ চাপ প্রতিক্রিয়া

বেটেইন স্যামনকে 10°C এর নিচে ঠান্ডা চাপ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে এবং শীতকালে কিছু মাছের জন্য এটি একটি আদর্শ খাদ্য সংযোজক। দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন করা গ্রাস কার্প ফ্রাইকে একই অবস্থার সাথে পুকুর A এবং পুকুর B তে রাখা হয়। পুকুর A-তে গ্রাস কার্প ফিডে 0.3% বিটেইন যোগ করা হয়েছিল এবং B পুকুরের গ্রাস কার্প ফিডে কোনো বিটেইন যোগ করা হয়নি। ফলাফলে দেখা গেছে যে পুকুর A-তে গ্রাস কার্প ফ্রাই পানিতে সক্রিয় ছিল এবং দ্রুত খাওয়ানো হয় এবং কোনো ভাজা হয় না। মারা গেছে পুকুর B-এ ভাজা ধীরে ধীরে খাওয়ানো হয় এবং মৃত্যুহার ছিল 4.5%, যা ইঙ্গিত করে যে বিটেইনের একটি অ্যান্টি-স্ট্রেস প্রভাব রয়েছে।

প্রতিরক্ষামূলক এজেন্টের কোষের অনুপ্রবেশ হিসাবে, বেটাইন জৈবিক কোষগুলিকে খরা, উচ্চ আর্দ্রতা এবং উচ্চ লবণ সহনশীলতা এবং হাইপারটোনিক পরিবেশে উন্নত করতে পারে, কোষ এবং লবণকে জলের ক্ষয় রোধ করতে পারে, কোষের ঝিল্লির Na-k পাম্পের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, এনজাইমের কার্যকলাপের স্থিতিশীলতা এবং কার্যকারিতা। জৈবিক ম্যাক্রোমোলিকুলের, তারপর অসমোটিক চাপ এবং আয়নের মধ্যে ভারসাম্য সামঞ্জস্য করুন, পুষ্টি শোষণ ফাংশন বজায় রাখুন, মাছ, চিংড়ি এবং অন্যান্য অসমোটিক চাপ শক প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান, বেঁচে থাকার হার উন্নত করুন।

সামুদ্রিক জলে অজৈব লবণের উচ্চ ঘনত্ব মাছের বৃদ্ধি এবং বেঁচে থাকার জন্য সহায়ক নয়। কার্পের পরীক্ষায় দেখা গেছে যে টোপের মধ্যে 1.5% বিটেইন/অ্যামিনো অ্যাসিড যোগ করলে তা মিঠা পানির মাছের পেশীতে পানির পরিমাণ কমাতে পারে, মাছের বার্ধক্য বিলম্বিত হতে পারে। , এবং ইলেক্ট্রোলাইট এবং অসমোটিক চাপের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে যখন জলে অজৈব লবণের ঘনত্ব (যেমন সমুদ্রের জল) বৃদ্ধি পায়, যাতে মিঠা পানির মাছ সফলভাবে সমুদ্রের জলের পরিবেশে স্থানান্তর করতে পারে। বেটেইন সামুদ্রিক প্রাণীদের শরীরে লবণের কম ঘনত্ব বজায় রাখতে, ক্রমাগত জল পুনরায় পূরণ করতে এবং অসমোটিক নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালন করতে সাহায্য করে, যাতে মিঠা পানির মাছ সমুদ্রের জলের পরিবেশে পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে৷